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淄博张店区30年茅台酒瓶回收之1000块钱能购买到茅台酒?
如果是在2019年之前,一千块钱可以买到375ml飞天、375ml纸珍、专卖店飞天茅台、粤五羊、甚至豪华降、豪华金都在2000元左右。
再看现在,375纸珍售价3400元,飞天茅台酒5100元,粤五羊6000元,时隔两年涨价三倍不止。
按当前的市场价算,一千块钱根本买不到真正的茅台酒。
那我们只能退而求其次,把目光瞄准茅台系列酒,或者一些43度酒,例如红白喜宴。
茅台系列酒中千元价位的有: 遵义1935、华茅酒传承1862、飞天迎宾酒、水立方酒、丝绸之路酒、高尔夫大师、茅台王子酒保龄球版等。
淄博张店区30年茅台酒瓶回收之猪年生肖王子酒的特点
猪年生肖王子酒属于我目前为止喝过的品质最好的王子系列酒,我手上的这款是20190705批次53°的酒。
相比鼠年生肖王子酒,此酒酒体的连绵感更长一些,格局打得更开一些;不过此酒的陈曲香、焦糊味欠缺,使得酒体缺乏丰富、细腻感。
整体此酒属于一款饱满、连绵的王子系列酒。对于这款酒,曾经我认为其与赖茅一代工匠旗鼓相当,最近我又进行了一个对比,个人觉得其品质略逊一代工匠,主要在于赖茅一代工匠的青草陈曲香表现的恰到好处,但猪年生肖王子恰好缺乏这种陈曲香的点睛之感。
淄博张店区30年茅台酒瓶回收之茅台酒工艺的季节性
茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行,这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节;二是顺应茅台当地气候特点;三是避开高营养高温生产时节,便于人工控制发酵过程,培养有利微生物体系,选择性利用自然微生物;四是九月重阳是中国的老人节,象征天长地久,体现中华民族传统文化。
装茅台酒用的酒瓶,最初是用本地生产的缸瓮,从清朝咸丰年间起,改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶,有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。民国四年(1915年)以后,改用圆柱形、体小嘴长的黄色陶质釉瓶。建国后,才改为白色陶瓷瓶和人们见到的乳白色避光玻璃瓶,古色古香,朴实大方。
淄博张店区30年茅台酒瓶回收之1996年8月至今的茅台酒酒瓶密封方法
1996年8月至今的茅台酒酒瓶不用做任何处理。因为从1996年8月开始,茅台酒瓶盖采用意大利防盗式扭断盖,密封性能进一步提高。 按照上面三方面,就能更好的长期保存茅台酒。但是,没有办法杜绝茅台酒的跑酒。 对于不跑酒和轻微跑酒的茅台酒都可以长期收藏,而严重跑酒的茅台酒不适合收藏,建议尽早喝掉。
一般认为,不跑酒的茅台酒重量好几年才减少一克,或者几乎不变。轻微跑酒的茅台酒一年时间重量减少1~2克左右。严重跑酒的茅台酒一年时间重量减少在3克以上。因此,茅台酒在保存中,建议每年称重记录,算出一年时间该瓶酒减少的重量,然后核实是否适合长期保存。